Ingredienti:

  • 200 g di pane integrale o ai 5 cereali
  • 150 g di stracchino
  • 200 g di pomodorini ciliegino o datterino
  • 15 ml di olio extravergine d'oliva
  • 5 g di basilico fresco
  • 1 g di origano secco
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di pane sulla teglia foderata con carta forno, spennellarle con l'olio extravergine d'oliva e infornare per 5-7 minuti fino a doratura.
  2. Tagliare i pomodorini in quattro parti e condirli in una ciotola con sale, pepe e origano. Opzionalmente, infornarli insieme al pane negli ultimi 4 minuti di cottura.
  3. Estrarre i crostini dal forno e lasciarli riposare per 60 secondi. Spalmare lo stracchino su ogni fetta, aggiungere i pomodorini e completare con una foglia di basilico fresco.