Ingredienti:

  • 250g Farina 00
  • 30g Cacao amaro in polvere
  • 10g Lievito in polvere per dolci
  • 1/4 cucchiaino Sale
  • 200g Yogurt bianco intero naturale
  • 150g Zucchero semolato
  • 2 Uova grandi
  • 80ml Olio di semi
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 50g Gocce di cioccolato fondente

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi e infarina una tortiera rotonda da 23 cm.
  2. In una ciotola, mescola farina, cacao, lievito e sale.
  3. In un'altra ciotola, sbatti yogurt, zucchero, uova, olio e vaniglia.
  4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente.
  5. Incorpora le gocce di cioccolato.
  6. Versa l'impasto nella tortiera e cuoci per 35-40 minuti.
  7. Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.