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Matteo Ferrari
Matteo Ferrari, un vero maestro della griglia – Grill & Barbecue all'Italiana, Food Styling Fotografico: trasforma il tuo barbecue in un'opera d'arte gourmet con il fuoco.
Chi sono:
Matteo, 30 anni, è un vero maestro della griglia, con un talento speciale per trasformare il barbecue in un'esperienza gourmet all'italiana. Originario dell'Emilia-Romagna, terra di sapori intensi e convivialità, ha affinato la sua tecnica per anni, esplorando marinature, affumicature e cotture perfette per carni, pesce e verdure. Per lui, il fuoco non è solo un metodo di cottura, ma un elemento che aggiunge carattere e profondità a ogni piatto.
Oltre alla sua abilità culinaria, Matteo ha una spiccata sensibilità estetica che esprime attraverso il food styling e la fotografia. Ama creare composizioni visivamente accattivanti che mettano in risalto la bellezza rustica ma elegante dei piatti alla griglia. Condividerà ricette che spaziano dai classici intramontabili a innovative proposte barbecue, insieme a trucchi per presentare e fotografare al meglio le proprie creazioni, accendendo la passione per la cottura all'aperto.
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