Termini di Utilizzo
Ultimo aggiornamento: 28 ottobre 2026
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2. Uso dei contenuti e diritto d'autore
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5. Avvertenze su ricette, valori nutrizionali e sicurezza alimentare
Le ricette del Sito sono pensate per la cucina di casa e sono curate per avere passaggi chiari, tempi e temperature realistici, indicazioni sulle possibili sostituzioni e note di sicurezza alimentare. Ciò non significa che il risultato sia identico in ogni cucina. Leggi con attenzione quanto segue.
- I risultati variano. Forni, fornelli, pentole, ingredienti, dimensioni dei tagli e altitudine cambiano tempi e risultati. Considera i tempi indicati come un riferimento e regolati con ciò che vedi, senti e assaggi.
- I valori nutrizionali sono stime. Dove riportati, calorie e nutrienti sono indicativi: dipendono dalle marche, dalle quantità effettivamente usate e dalle sostituzioni. Non vanno intesi come dati esatti.
- Allergeni e intolleranze. Le ricette possono contenere o entrare in contatto con allergeni comuni (glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, pesce, crostacei, sesamo e altri). Leggi sempre le etichette degli ingredienti che acquisti, verifica che siano adatti a te e a chi mangerà con te, e valuta il rischio di contaminazione crociata. Se hai allergie gravi, non affidarti alle sole indicazioni del Sito.
- Sicurezza alimentare e cottura. Lava le mani e le superfici, tieni separati crudo e cotto, conserva gli alimenti deperibili in frigorifero e consuma o congela gli avanzi in tempi brevi. Per carne, pollame, pesce e uova verifica la cottura con un termometro da cucina: come riferimento generale, il pollame dovrebbe raggiungere 74 °C al cuore, la carne macinata 71 °C, e le altre carni e il pesce le temperature raccomandate dalle autorità sanitarie del tuo Paese.
- Cautela in cucina. Fai attenzione a olio caldo, vapore, lame, friggitrici e forni. I bambini dovrebbero cucinare solo con la supervisione di un adulto.
- Nessuna consulenza medica o dietetica. I contenuti del Sito hanno scopo informativo e non sostituiscono il parere di un medico, di un dietista o di un altro professionista sanitario. In caso di patologie, gravidanza, allattamento, diete speciali o dubbi sulla tua alimentazione, rivolgiti a un professionista prima di modificare le tue abitudini.
Se vuoi, ricontrolla gli ingredienti e le istruzioni prima di cucinare: la responsabilità di preparare e consumare i piatti in modo sicuro resta di chi cucina.
6. Link di terze parti e pubblicità
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