Bocconcini Di Pollo Croccanti in Friggitrice Ad Aria

Bocconcini di Pollo in Friggitrice: Croccanti e Veloci!

Ma ciao a tutti! Avete presente quelle sere che non avete voglia di spadellare? Beh, oggi vi salvo la cena con i bocconcini di pollo in friggitrice ! Sono super easy , croccantissimi e pronti in un lampo.

Praticamente, una goduria!

Un Classico Rivisitato

I bocconcini di pollo croccanti sono un'istituzione. Pensate alle sagre, alle feste di paese, tutta un'altra storia . Questa versione, però, è più sana perché non friggiamo nell'olio bollente.

La friggitrice ad aria fa miracoli, ve lo assicuro! Questa ricetta è adatta a tutti, anche ai meno esperti in cucina.

Pronti in meno di mezz'ora, sono perfetti per una cena veloce o un aperitivo con bocconcini di pollo con gli amici.

Perché Amare Questa Ricetta?

Oltre ad essere deliziosi, questi bocconcini di pollo sono anche un'ottima fonte di proteine. Perfetti per i bambini, sono un modo sfizioso per fargli mangiare il pollo.

E poi, diciamocelo , chi resiste a un pollo panato friggitrice ad aria ? Questa ricetta è speciale perché è semplice, veloce e gustosa.

Cosa volete di più?

Gli Ingredienti Chiave, alla faccia di Cracco

Passiamo agli ingredienti, senza tanti fronzoli . Vi serviranno:

• 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
• 120ml di latticello (o latte con un cucchiaio di succo di limone)
• 1 cucchiaino di spezie miste per pollo
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale e pepe q.b.
• 100g di pangrattato (panko, per una crosticina top )
• 50g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di prezzemolo secco
• Un pizzico di paprika
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Facile, no? Avete già l'acquolina in bocca, lo so! Questa ricetta facile bocconcini di pollo è un must da provare! Se poi cercate una versione senza glutine, basta usare pangrattato gluten-free e ricetta bocconcini di pollo senza glutine friggitrice ad aria .

Siete pronti a mettere le mani in pasta?

Ok, amici, preparatevi! Oggi facciamo i bocconcini di pollo in friggitrice ad aria . Mamma mia , che goduria! Dimenticatevi padelle unte e schizzi d'olio.

Vi svelo un segreto per un pollo croccantissimo fuori e tenerissimo dentro. Pronti a stupire tutti, alla faccia di Cracco ? Ecco come preparare dei bocconcini di pollo croccanti in modo facile e veloce.

Ingredienti e Attrezzatura: La Ricetta Perfetta

Prima di iniziare, controlliamo di avere tutto il necessario. Non vogliamo mica fare la figura dei babbei !

Ingredienti Principali

• Petto di pollo senza osso e senza pelle: 500g (circa 1.1 lbs ), tagliato a cubetti di 2.5 cm (1 pollice). Il pollo deve essere fresco e di buona qualità, mi raccomando ! Al supermercato, scegliete quello con un bel colore rosa chiaro e senza odori strani.
• Latticello: 120ml (circa 1/2 tazza ). Se non lo trovate, mescolate latte intero con un cucchiaio di succo di limone. Lasciate riposare per 5 minuti . Funziona alla grande, fidatevi!
• Pangrattato panko: 100g (circa 1 tazza ). Il panko è fondamentale per la croccantezza. È più grossolano del pangrattato normale. Lo trovate facilmente nei negozi etnici o nei supermercati ben forniti.
• Parmigiano grattugiato: 50g (circa 1/2 tazza ). Eh, che ve lo dico a fare? Il Parmigiano è l'anima della cucina italiana! Usatene uno di buona qualità, stagionato almeno 24 mesi .

Spezie e Aromi: Il Tocco Magico

• Mix di spezie italiano: 1 cucchiaino . Se non lo avete, mescolate origano, basilico, rosmarino e maggiorana in parti uguali.
• Aglio in polvere: 1/2 cucchiaino . Non esagerate, altrimenti copre gli altri sapori!
• Sale: 1/4 cucchiaino .
• Pepe nero: 1/4 cucchiaino .
• Prezzemolo essiccato: 1 cucchiaino .
• Paprika: 1/4 cucchiaino . Per un tocco di colore e un sapore leggermente affumicato.

Per bocconcini di pollo saporiti , non abbiate paura di osare con le spezie. Se volete un tocco piccante, aggiungete un pizzico di peperoncino.

E se siete intolleranti al glutine, niente panico! Usate pangrattato senza glutine: otterrete una ricetta bocconcini di pollo senza glutine friggitrice ad aria super!

Attrezzatura Indispensabile

• Friggitrice ad aria. Ovviamente!
• Due ciotole poco profonde o piatti.
• Misurini e cucchiai.
• Tagliere.
• Coltello.

Se non avete la friggitrice ad aria, potete cuocere i bocconcini in forno. Ma diciamocelo , il risultato non sarà lo stesso.

La friggitrice ad aria rende il pollo super croccante e leggero. È perfetta per preparare secondi piatti veloci friggitrice ad aria e pollo fritto ad aria ricetta .

Adesso che abbiamo tutto, possiamo iniziare a preparare questi fantastici bocconcini di pollo in friggitrice . Preparatevi a un aperitivo con bocconcini di pollo da urlo! E se avete dei bambini, questa ricetta facile bocconcini di pollo piacerà anche a loro.

Parola mia!

Ecco qui! Preparatevi per i bocconcini di pollo in friggitrice più goduriosi che abbiate mai assaggiato! Basta olio che schizza e odore di fritto per tutta la casa.

Con la friggitrice ad aria, è tutta un'altra storia. Fidatevi, alla faccia di Cracco !

Prepariamo i Bocconcini: La Nostra Mise en Place

Prima di tutto, organizziamoci. Tagliate 500g di petto di pollo a cubetti di circa 2.5 cm. Poi, in una ciotola, mescolate 120ml di latticello (o latte con un cucchiaio di succo di limone, un trucchetto della nonna ), un cucchiaino di Italian seasoning , mezzo cucchiaino di aglio in polvere, sale e pepe.

Avete presente? Questa è la mise en place . In un'altra ciotola, preparate la panatura con 100g di pangrattato panko (fondamentale per la croccantezza!), 50g di parmigiano grattugiato, un cucchiaino di prezzemolo secco e un pizzico di paprika.

Che profumino!

Per la sicurezza, lavate sempre bene le mani dopo aver toccato il pollo crudo. Ricordatevi che I bocconcini di pollo croccanti sono più buoni se fatti bene!

Bocconcini di Pollo in Friggitrice: Passo Passo

1. Marinate il pollo nella miscela di latticello per almeno 30 minuti. Se avete tempo, anche un'ora è meglio!
2. Impanate ogni bocconcino nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene.
3. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° C per 5 minuti.
4. Spruzzate leggermente i bocconcini con olio d'oliva.
5. Disponete i bocconcini nel cestello della friggitrice, senza sovrapporli. Fateli cuocere in più mandate se necessario.
6. Cuocete per 12-15 minuti , girandoli a metà cottura. Devono essere dorati e croccanti. Controllate che la temperatura interna raggiunga i 74° C .
7. Servite subito! Mamma mia che bontà!

Pro Tips da Vero Chef (o Quasi!)

Un trucco da paura ? Usate il pangrattato panko. Fa la differenza. Altro consiglio: non sovrapponete i bocconcini nel cestello, altrimenti non diventano croccanti. Sarebbe un peccato, no?

Un errore comune? Dimenticare di preriscaldare la friggitrice. È cruciale! Se volete preparare in anticipo, potete impanare i bocconcini e conservarli in frigo fino al momento della cottura.

Questi bocconcini di pollo saporiti sono uno spettacolo! Provateli e fatemi sapere! E se volete una ricetta senza glutine , usate pangrattato senza glutine: i vostri bocconcini di pollo senza glutine saranno fenomenali !

Okay, amici , pronti a sporcarvi le mani? Oggi prepariamo i bocconcini di pollo in friggitrice ! Una ricetta super facile e veloce, perfetta per un aperitivo sfizioso o una cena easy.

Mamma mia , dimenticatevi della padella piena d'olio! Con la friggitrice ad aria, il pollo viene croccante fuori e morbidissimo dentro.

Alla faccia di Cracco!

Note da Chef (o Quasi!)

Servire i Nostri Bocconcini

Come impiattare questi bocconcini di pollo croccanti ? Beh, qui ci si può sbizzarrire! Immaginateli in un bel piatto da portata, magari accompagnati da delle salsine golose.

Maionese fatta in casa, ketchup piccante... quello che vi piace di più! Oppure, perché no, infilzati in degli stecchini per un aperitivo con bocconcini di pollo super cool ?

E come contorno? Un'insalatina fresca e leggera è l'ideale per bilanciare la croccantezza del pollo. Ma anche delle patatine fritte (ovviamente, sempre in friggitrice ad aria!) non sarebbero male.

Per bere, una birretta ghiacciata o un bicchiere di vino bianco fresco sono la morte sua .

Conservare che è un Piacere

Avete preparato troppi bocconcini di pollo in friggitrice ad aria ? No problem! Si conservano benissimo in frigo per un paio di giorni, chiusi in un contenitore ermetico.

Per riscaldarli, basta rimetterli nella friggitrice ad aria per qualche minuto, così tornano belli croccanti.

Congelarli? Si può fare, ma la panatura potrebbe perdere un po' di croccantezza. In questo caso, vi consiglio di scongelarli completamente prima di riscaldarli in friggitrice ad aria.

Cambiare le Carte in Tavola

Volete una versione più leggera dei bocconcini di pollo saporiti ? Usate pangrattato integrale e cuoceteli senza aggiungere olio. Oppure, per una versione senza glutine, sostituite il pangrattato con farina di mais o pangrattato senza glutine.

Un'idea furba ? Usare farina di riso.

Per un tocco stagionale, in autunno potete aggiungere della zucca a cubetti nella panatura. In primavera, invece, un po' di asparagi tritati non starebbero male.

I bocconcini di pollo in friggitrice ad aria si prestano a mille varianti!

Nutrizione in Pillole

Questi bocconcini di pollo sono una fonte di proteine, perfetti per chi fa sport o per chi vuole mantenersi in forma.

Ovviamente, la friggitrice ad aria aiuta a ridurre i grassi rispetto alla frittura tradizionale. Ma, occhio , non esagerate con le quantità!

Un consiglio: accompagnateli sempre con verdure fresche per un pasto completo ed equilibrato. Mangiare sano non significa rinunciare al gusto, ragazzi ! Ricorda che la ricetta facile bocconcini di pollo ti può aiutare ad essere in forma.

Allora, pronti a provare questa ricetta dei bocconcini di pollo in friggitrice ? Sono sicura che vi piaceranno un sacco! E se avete qualche dubbio o suggerimento, scrivetemi nei commenti.

Buon appetito e... alla prossima! Pollo in friggitrice ad aria per bambini ? Ma certo, i vostri bimbi ameranno questi bocconcini croccanti e gustosi!