Marmellata Di Kiwi Un Sole Verde in Barattolo

Marmellata ai Kiwi: Un Sole Verde nel Tuo Mattino!

Ma quanto è buona la marmellata ai kiwi fatta in casa? Seriamente, vi ricordate quando la nonna preparava le jams & jellies ? Ecco, questa è un'altra storia, ma altrettanto deliziosa! Un'esplosione di sapore che ti fa dire: "Ah, ma allora l'autunno non è poi così male!".

Perché Proprio la Marmellata ai Kiwi?

Questa marmellata ai kiwi non è solo buona, è speciale. Ha un sapore fresco, leggermente acidulo, che risveglia i sensi.

Pensate a un raggio di sole che vi bacia la faccia al mattino. Ecco, la Kiwi Jam è proprio così!

Questa ricetta, poi, è facilissima. Diciamo che è alla portata di tutti, anche di quelli che in cucina combinano disastri. Promesso!

Origini e Benefici

Anche se il kiwi non è proprio un frutto "nostrano", si è integrato benissimo nella nostra cultura. Questa conserva di kiwi è un'idea per usare i kiwi in modo creativo.

Ed è pure salutare! Pieno di vitamina C, perfetto per affrontare l'inverno senza raffreddori.

Facile da preparare, la ricetta marmellata kiwi richiede circa 2 ore, considerando anche la macerazione (che è opzionale, ma consigliata).

Con queste dosi, otterrete circa 3 barattoli da 250 ml. Perfetta da regalare, o da tenere per voi, egoisticamente.

Il Tocco in Più

Questa marmellata kiwi fatta in casa è perfetta spalmata sul pane tostato a colazione, per iniziare la giornata con una carica di energia.

Ma è anche fantastica per farcire crostate, torte o per accompagnare formaggi freschi. Immaginate un aperitivo con la marmellata kiwi abbinamenti a un pecorino romano.

.. mamma mia che bontà!

E se vi state chiedendo come fare la marmellata di kiwi, non preoccupatevi! La ricetta è semplice e non richiede strani ingredienti.

Anzi, se volete, potete anche provare a preparare la marmellata kiwi senza pectina . Vi assicuro che il risultato sarà comunque ottimo.

Ingredienti Pronti?

Adesso che vi ho fatto venire l'acquolina in bocca, passiamo agli ingredienti. Pronti a sporcarvi le mani?

Marmellata ai Kiwi: Gli Ingredienti e l'Attrezzatura Giusta

Ciao ragazzi! Oggi vi svelo i segreti per una marmellata ai kiwi da urlo. Una marmellata kiwi fatta in casa che vi farà dimenticare quelle del supermercato. Pronti a sporcarvi le mani?

Gli Ingredienti Fondamentali

Partiamo dagli ingredienti, la base di tutto. Ricordate: la qualità fa la differenza!

• Kiwi maturi: 1 kg (circa 8-10 kiwi medi). Devono essere morbidi al tatto, ma non mollicci, capì?
• Zucchero semolato: 500g . Io uso quello bianco per non alterare il colore della conserva di kiwi .
• Succo di limone: 1 medio . Bio è meglio, ragazzi!
• (Opzionale) Fruttapec 2:1: 1 bustina . Per una consistenza perfetta.

Un consiglio? Io a volte lascio macerare i kiwi tagliati con lo zucchero e il limone per una notte. Fa miracoli!

Un Tocco di Magia: Spezie e Aromi

Qui ci si sbizzarrisce!

• Combinazione base: Kiwi + limone è già top.
• Aromi extra: Un pizzico di zenzero grattugiato può fare la differenza. Se vi sentite audaci, provate con un goccio di rum alla fine!
• Sostituzioni: Se non avete il limone fresco, usate un po' di acido citrico. Ma non ditelo a nessuno!

Ricordate: la ricetta marmellata kiwi è versatile . Sperimentate!

Cosa Serve (Davvero)

Niente attrezzi da chef stellato, tranquilli!

• Tagliere e coltello affilato . Ovvio, no?
• Pentola capiente dal fondo spesso . Fondamentale per non far attaccare tutto.
• Mestolo di legno . La nonna approverebbe.
• Barattoli di vetro sterilizzati . Importantissimi per la conservazione.
• Imbuto (facoltativo) . Per non fare un casino.

Non avete l'imbuto? Usate un cucchiaio! Nessuno vi giudicherà.

Insomma, preparare la marmellata kiwi senza pectina o con, è più facile di quanto pensiate. La marmellata kiwi abbinamenti sono infiniti. E fare la marmellata di kiwi in casa... che soddisfazione!

Marmellata ai Kiwi: Un Sole Verde in Barattolo

Amici, preparatevi! Oggi vi svelo un segreto: la marmellata ai kiwi più buona del mondo. E non lo dico tanto per dire, eh! Questa ricetta è un vero tripudio di sapori.

Perfetta per la colazione, per una merenda sfiziosa o per un aperitivo che spacca. Immaginatevi una fetta di pane tostato, calda, con sopra un velo di questa delizia verde.

.. mamma mia! Questa ricetta della marmellata kiwi fatta in casa è semplicissima, proprio come fare un giro in Panda.

Prep Steps: Prepariamoci al Successo

La mise en place è fondamentale, ragazzi! Un po' come quando non trovi le chiavi di casa prima di uscire.

• Assicuratevi di avere 1 kg di kiwi belli maturi, ma non mosci, mi raccomando! 500g di zucchero semolato e il succo di 1 limone .
• Per risparmiare tempo, sbucciate e tagliate i kiwi a pezzettini prima di iniziare.
• Ricordatevi di sterilizzare i barattoli! L'igiene è importantissima, altrimenti la marmellata fa la muffa. Nessuno vuole vedere la muffa sulla propria conserva di kiwi .

Ricetta Marmellata Kiwi: Passo dopo Passo

Pronti, partenza, via! Seguite questi passaggi e la marmellata ai kiwi sarà un gioco da ragazzi.

1. Sbucciate i kiwi e tagliateli a pezzetti. Più piccoli sono, meglio è.
2. Mettete i kiwi in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone. Mescolate bene. Potete lasciarli macerare per 30 minuti (o anche tutta la notte in frigo).
3. Trasferite tutto in una pentola capiente. Portate ad ebollizione a fuoco medio, mescolando spesso.
4. Abbassate la fiamma e continuate a cuocere per circa 45-60 minuti .
5. Per la prova della consistenza, mettete un cucchiaino di marmellata su un piattino freddo. Se si addensa, è pronta!
6. Riempite i barattoli sterilizzati con la marmellata ancora calda. Chiudete bene i coperchi.
7. (Opzionale) Sterilizzate i barattoli pieni in acqua bollente per 20 minuti .

Come fare la marmellata di kiwi: Trucchi del Mestiere

Un paio di dritti per una Kiwi Jam che farà impazzire tutti.

• Marmellata kiwi senza pectina? Non c'è problema! Cuocete un po' più a lungo e usate frutta ben matura.
• Evitate di bruciare la marmellata! Mescolate spesso, soprattutto verso la fine della cottura.
• La marmellata kiwi abbinamenti ? Provatela con formaggi freschi o ricotta. Una bomba!

Allora, che ne dite? Pronti a preparare questa delizia? La ricetta marmellata kiwi è un vero asso nella manica! E ricordatevi: "chi dorme non piglia pesci", quindi al lavoro! Le Jams & Jellies fatte in casa sono tutta un'altra storia.

Buon divertimento e fatemi sapere come vi è venuta!

Note Importanti per la Tua Marmellata ai Kiwi

Ehilà! Prima di lanciarti a capofitto nella preparazione di questa deliziosa marmellata ai kiwi , volevo condividere alcuni trucchetti del mestiere.

Onestamente, fare la marmellata kiwi fatta in casa è più facile di quanto pensi. Io stessa, la prima volta, ero un po' intimorita.

Ma poi ho capito che è quasi come fare il sugo della nonna!

Servire con Stile (e Gusto!)

Questa Kiwi Jam è super versatile. Vuoi fare bella figura? Spalma la marmellata ai kiwi su una fetta di pane integrale tostato e aggiungi una fogliolina di menta fresca.

Fa tanto "brunch della domenica"!

Per un aperitivo diverso dal solito, abbina la tua conserva di kiwi a formaggi freschi tipo ricotta o robiola. Un calice di Prosecco e sei a cavallo! Marmellata kiwi abbinamenti : provate e sperimentate!

Conservazione Top: Niente Sprechi!

La tua ricetta marmellata kiwi ha dato i suoi frutti? Perfetto! Una volta che i barattoli si sono raffreddati e hai sentito il "click" del sottovuoto, puoi conservarli in un luogo fresco e buio.

In dispensa, insomma.

Se apri un barattolo, mettilo in frigo. Dura circa una settimana, ma fidati, finirà molto prima! Io di solito non la congelo, perché perde un po' di consistenza.

Marmellata Kiwi Senza Pectina e Altre Magie

E se volessi sperimentare? Puoi aggiungere un pizzico di zenzero grattugiato durante la cottura per un tocco più esotico. Oppure, per una versione light, puoi provare a usare un dolcificante naturale al posto dello zucchero.

Ma, attenzione , la consistenza potrebbe cambiare.

Per una versione più ricca, aggiungi un cucchiaio di rum o grappa a fine cottura. Un tocco "adulto" che non guasta mai! Per chi ha esigenze dietetiche diverse, si può provare a preparare la marmellata kiwi senza pectina , anche se il risultato potrebbe essere un po' più liquido.

Valori Nutrizionali in Breve

Ok, non è che la marmellata ai kiwi sia proprio un'insalata. Però, un cucchiaio a colazione ti dà una carica di energia e vitamine.

Ovviamente, occhio alle quantità di zucchero! In media, una porzione contiene circa 150 calorie. Ma, diciamocelo, chi si preoccupa delle calorie quando c'è di mezzo una buona marmellata ai kiwi ?

Insomma, spero che questi consigli ti siano utili. Adesso tocca a te! Forza, mettiti ai fornelli e crea la tua versione perfetta della marmellata ai kiwi .

Vedrai, sarà un successone! E se hai bisogno di un'altra idea? Prova a cercare " come fare la marmellata di kiwi " online per trovare spunti aggiuntivi! Buona marmellata a tutti!

Domande Frequenti sulla Marmellata ai Kiwi

Ma poi, cos'è 'sta storia della pectina? Devo metterla per forza nella mia marmellata ai kiwi?

Non è obbligatorio, ma aiuta! La pectina è un addensante naturale presente nella frutta. Se usi kiwi ben maturi (ma non stracotti, eh!), magari un po' di Fruttapec (che ha pectina aggiunta) ti aiuta a ottenere una consistenza perfetta.

Se hai tempo e pazienza, però, puoi farla anche senza: cuoci più a lungo finché non addensa, un po' come faceva nonna con la passata di pomodoro!

Quanto si conserva la marmellata ai kiwi che ho fatto in casa? Mica vorrei dare "di stomaco" a qualcuno!

Se hai sterilizzato bene i barattoli, come si faceva una volta per le conserve, e hai sigillato correttamente il coperchio (dovresti sentire il "click"!), la marmellata si conserva per molti mesi, anche un anno in dispensa. Una volta aperto il barattolo, va conservata in frigorifero e consumata entro una settimana.

Ricorda sempre: l'occhio vuole la sua parte, ma l'olfatto... pure! Se senti odori strani, meglio non rischiare!

Posso usare un altro tipo di zucchero per fare la marmellata ai kiwi? Magari uno un po' più "light"?

Certo che puoi! Puoi usare zucchero di canna (che darà un colore più ambrato e un sapore leggermente diverso), oppure dolcificanti come stevia o eritritolo. Tieni presente, però, che usare dolcificanti diversi dallo zucchero potrebbe influenzare la consistenza finale della tua marmellata ai kiwi.

Potrebbe essere necessario aggiungere un po' di pectina extra per compensare.

Ho provato a fare la marmellata ai kiwi ma è venuta troppo liquida! Dove ho sbagliato? Cosa posso fare per "recuperarla"?

Capita! Probabilmente i kiwi erano troppo succosi o non hai cotto la marmellata abbastanza a lungo. Rimetti la marmellata in pentola e falla cuocere a fuoco basso per altri 15-20 minuti, mescolando spesso per evitare che si bruci.

Se proprio non addensa, puoi sciogliere un po' di pectina in un cucchiaio d'acqua e aggiungerla alla marmellata, un po' come farebbe un prestigiatore col suo trucco!

Mi è venuta un'idea stramba! Posso aggiungere altri frutti alla mia marmellata ai kiwi? Che ne so, mele o pere?

Certo che puoi sperimentare! La marmellata ai kiwi si sposa bene con altri frutti dal sapore acidulo, come mele verdi o pere. Aggiungi i frutti tagliati a pezzetti all'inizio della cottura, insieme ai kiwi, e segui la ricetta come al solito.

Un pizzico di zenzero o cannella potrebbe dare un tocco in più "alla Masterchef".

Vorrei fare una marmellata ai kiwi senza zucchero per mia nonna che ha il diabete. È possibile? Ci sono controindicazioni?

È possibile fare la marmellata ai kiwi senza zucchero, utilizzando dolcificanti alternativi adatti ai diabetici come stevia o eritritolo. Tuttavia, è importante consultare il medico curante della nonna per assicurarsi che i dolcificanti scelti siano adatti alla sua condizione specifica.

La consistenza della marmellata potrebbe essere diversa, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po' di pectina per addensare. Ricorda sempre che, anche senza zucchero aggiunto, la marmellata conterrà comunque i carboidrati naturali dei kiwi.